永宁侯府的厨房向来是除了主子们居住的正院之外最热闹也最暗藏机锋的地方。
这里不仅关系着全府上下的口腹之欲更是流言蜚语、各种消息的集散地。
锅碗瓢盆的碰撞声、厨娘仆役的吆喝声、以及终日不散的油烟蒸汽共同构成了一幅充满烟火气却又等级森严的图景。
柳姨娘掌权时大厨房自然是其心腹重地从采买到掌勺关键岗位都安插了她的人。
如今柳姨娘倒台厨房这块肥肉立刻成了众人眼中的香饽饽程夫人新提拔的总管正在着手整顿新旧势力交替难免有些混乱也给了有心人可乘之机。
陆云晚深知“民以食为天”的道理尤其是在这深宅大院饮食安全是生存的底线而厨房的信息更是至关重要。
她早已将目光投向了这里。
哑婆提供了底层视角刘嫂子把持着器皿库房若能再在厨房安插一个可靠的盟友她的信息网便能更加立体。
机会出现在端阳节过后没几天。
这日秋月去大厨房取晚膳回来时却只提回一个食盒脸色有些不太好看。
“小姐今日厨房乱糟糟的。
”秋月一边摆饭一边抱怨道“听说程夫人后日要设小宴招待几位交好的夫人厨房正忙着准备。
结果负责宴席点心主案的孙厨娘仗着是老人对新来的副总管阳奉阴违两人当着众人的面就吵了起来差点误了各院的晚饭时辰。
咱们的饭菜也是匆匆装盒的奴婢瞧着那清蒸鱼的火候似乎都有些过了。
” 陆云晚闻言心中一动。
权力交接期的矛盾正是突破口。
她不动声色地问道：“可知与孙厨娘争吵的那位副总管是何人？” 秋月想了想道：“听说是姓钱大家都叫她钱嫂子。
原是负责小厨房和面点案的手艺不错就是性子直不会巴结人以前一直被孙厨娘压着一头。
这次程夫人提拔她做副总管估计孙厨娘心里不痛快故意找茬呢。
” 性子直有手艺被压制新提拔……这几个关键词组合起来让陆云晚看到了可能性。
这样的人往往渴望认可和实绩也容易对雪中送炭者产生感激。
“后日的小宴程夫人很重视？”陆云晚又问。
“可不是嘛！”秋月道“听说请的都是些有头有脸的诰命夫人菜单都是程夫人亲自过目的厨房压力大着呢。
” 陆云晚点点头心中已有计较。
她没有立刻行动而是静观其变。
果然第二天厨房那边的气氛更加紧张。
秋月中午去取饭时就听到几个小丫鬟在窃窃私语说钱嫂子负责的一道重要汤品出了岔子原本预定要用的一种江南特有的、味道清甜的“玉笋”干货因为库房管理混乱竟然找不到了！临时用别的笋干代替味道差了一大截钱嫂子急得嘴上都起了燎泡被孙厨娘冷嘲热讽了好一阵。
玉笋？陆云晚听到秋月的回报眼中闪过一丝了然。
这种笋干确实难得侯府库存不多也属正常。
但这对于她来说却不是问题。
她的空间里恰好有一小片竹林那里出产的竹笋经过灵泉滋养和特殊晾晒制成的笋干色泽如玉口感清甜脆嫩远胜寻常货色。
她之前为了试验自己也晒制了一些备用。
这是一个绝佳的机会。
傍晚时分陆云晚将秋月唤到身边低声吩咐了一番又将一个用干净油纸包好的小包递给她。
包里正是她自制的“玉笋”干量不多但足够做一道汤品。
秋月心领神会趁着厨房忙碌、人心惶惶之际悄悄找到了正在角落里对着灶火发愁的钱嫂子。
钱嫂子约莫三十五六岁年纪面容周正眉眼间带着一股倔强和焦虑此刻正对着空荡荡的食材筐唉声叹气。
“钱嫂子。
”秋月轻声唤道。
钱嫂子抬起头见是锦瑟院的秋月勉强挤出一丝笑容：“秋月姑娘可是晚膳有什么不妥？”她还以为是来问责的。
秋月摇摇头将手中的油纸包递过去压低声音道：“钱嫂子我家夫人听说您为明日宴席的汤品犯了难缺一味玉笋。
这是夫人偶然得的些许私藏品质尚可夫人说放着也是放着不如赠予嫂子或可解燃眉之急。
夫人还说相信以嫂子的手艺定能化腐朽为神奇。
” 钱嫂子愣住了难以置信地接过油纸包打开一看只见里面的笋干色泽温润如玉片片完整散发着一股淡淡的、诱人的清甜香气比她以往见过的任何玉笋都要好！ 这……这简直是雪中送炭！锦瑟院的陆夫人？那个平日里不声不响、甚至有些受冷落的夫人？她怎么会知道自己遇到的难题？又为何要帮自己？ 一瞬间惊讶、感激、疑惑种种情绪涌上钱嫂子心头。
她看着秋月声音都有些哽咽：“这……这如何使得？这么贵重的东西……陆夫人她……为何要帮我？” 秋月按照陆云晚的嘱咐诚恳地说道：“嫂子不必多想。
我家夫人心善见不得人作难。
夫人说她不懂厨房里的弯弯绕绕但知道好东西该用在刀刃上。
嫂子是有真本事的人不该被这点小事难倒。
夫人别无他求只希望明日宴席顺利侯府脸上有光。
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编辑 Alis点评：
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