大唐风流小厨师第23章 危机

韩掌柜张了张嘴没有回声赵瑞接着说道 “其实炒菜技术很好学只要加以琢磨都会很快掌握与其遮掩让侯府成为众矢之的不若公开还有做菜不但要好吃酒楼生存还要推陈出新只有我们隔段时间就出一些新菜不怕食客不来即使其他家也跟着推出食客们心中敞亮最终大家要论菜的正宗还是我们明月轩因为其他店都是跟我们学的我们只要守住明月轩的老字号和菜品正宗食客虽会减少一些但从长远发展来看总比我们一家吃独食让其他家嫉妒强；“ 赵瑞还有一些话没有说出来那就是若是明月轩一家独大势必引起其他酒楼联合围剿这样的围剿侯府是抵挡不住的到时候可能连侯府都会被碾成灰烬；现在已经出现征兆不如就索性光明正大的教授至少其他家不会说出什么来到那时如果再有人对明月轩出手那就是恩将仇报了会受到全体市场商家抵制；秦氏坐在那里越想越觉得办法可行小郎君年纪轻轻这一招使得却是光明正大不但可以摆脱酒店被人惦记的危机还占据大义名分成了其他酒楼的师傅到时候明月轩在东西市就稳住脚跟了； 于是秦氏最终拍板决定同意赵瑞的方案； 韩掌柜第二天就到东市各大酒楼相邀甚至包括西市的也邀请了一部分一共三十多位在长安有头脸的酒店掌柜来到明月轩五楼包间在这东西两市没有不透风的墙有什么风吹草动大家也都肯定知晓明月轩危机大家都心知肚明现在明月轩邀请大家一部分估摸着明月轩要和大家和解而已经推出炒菜的几家酒楼过来明显是打探消息看看明月轩的态度； 等到大家到齐韩掌柜让过三巡酒后站起来抱拳说道：“说来惭愧韩某不善经营众所周知我明月轩在东市前段时间濒临倒闭都准备把店面盘出去了最后是赵小郎君出手才将明月轩盘活今日相请大家也是经过家主人同意由赵小郎君宴请大家；现在由赵小郎君和大家聊聊‘” 赵瑞这时候也站起来端起一杯酒说道：“各位掌柜的大家都是业内翘楚我只是初出茅庐明月轩能有今日开业时也是靠大家捧场今日这第一杯我敬各位长者；” 说完将酒一饮而尽。

众人这时候虽然各怀心思也是纷纷干杯赵瑞让伙计给大家满上酒继续说道： “我一直以为生意应该是大家伙一起共同扶持共同进步才能走得长远现在明月轩因为推出来一系列的菜肴合了食客们的胃口所以宾客暂时多了些“众人心想你这是多了些么你都把我们客人快抢光了西市几位还好些面对着普罗大众倒是可以支撑东市现在有几家酒楼过好日子的； ”但是我想着既然食客们喜欢我们明月轩的餐食说明我们明月轩的餐食做的还不错所以我打算将如何做菜的方式和大家分享一下大家若是原意随时可以派遣各家厨师到我店内参观学习。

“ 此言一出整个包间内鸦雀无声只有几个定力不够的掌柜喘着粗气地声音；”叭“的一声其中一个掌柜的酒杯从手里滑落尴尬地朝大家笑笑但大家都没有搭理他都眼巴巴望着赵瑞这个消息太大了也太震撼古人只要有些手艺哪个不是藏得严严实实生怕别人学了去；现在赵瑞要将做菜的方式公开给大家众人都想不明白这是怎么一回事？ 一个西市掌柜站起来赵瑞知道他是姓陈也是江国公陈叔宝府上的人陈掌柜拱了拱手：“赵小郎君说的可是真事？莫要戏言？临昌侯府要是如此戏耍大家恐怕最终··~~~“；陈掌柜说到这里也没有继续说下去但言语内威胁却是显露无遗； 赵瑞作为现代人对权贵骨子里面其实没有那么恐惧而且这是要公开技术给大家也就没有惯着他朗声再次说道：“既然侯府说出的话那就是侯府的决定既然已经决定了真与不真陈老看着就是“说完又拱了拱手继续朝着大家说道：”我既然要将技术公布给大家也不会藏着掖着各位尽管派人前来明月轩怎么备餐、怎么做餐、到时候大家一见便知而且这是我们上给食客的餐食想必各家的厨师不傻吧；“ 这时候众人交头接耳声音渐渐嘈杂起来也不奇怪大家今天准备来看看明月轩到底卖的什么葫芦药没想到最终是这个信息众人的脑子已经不够用的了只有相互询问来掩饰自己内心的震惊和彷徨不知所措； 众人商议了一会这时还是那陈掌柜站了起来抱拳深施一礼：“赵小郎君我等小人之心了不过最终我是想问问我等派人来学习需要付出什么“； 赵瑞笑道：“不需要任何付出大家愿意来学我明月轩就愿意交不过后厨毕竟地方有限还请各位自行商量个先后来我看这里大概有三十多家不如分作四批前来我们接待安排学习也能安排过来至于每次学习多久也是各位自行安排好了；当然了我明月轩最近发生了一点小事有两个伙计失踪了各位若是有谁看到了也不妨告知一二明月轩感激不尽。

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